清酒 東の麓
清酒 東の麓 蔵人日記
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商品紹介

大吟醸酒
純米大吟醸酒

純米吟醸酒

特別純米酒

純米酒

特別本醸造

生酒

限定商品

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大吟醸酒

大吟醸 古酒10年 大銀杏
〜当社の最高級酒。日本酒の芸術品を味わう。〜
大吟醸 古酒10年 大銀杏
原料米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール度数 17度
日本酒度 +5
酸度 1.1
酵母 山形酵母
手作業による丁寧な仕事から搾り出される大吟醸を10年間じっくりと定温熟成させたお酒は、落ち着いた上品な香りと深い味わいがあります。ほのかに残る吟醸香とナッツ様の香り、蜂蜜様の香りがあり日本酒の芸術品とも言える仕上がりです。
希望小売価格(税別)
1,800ml 11,690 円
720ml 5,100円
300ml 1,980円

大吟醸 東の麓
〜華やかな香りとスッキリとした正統派の味わい。〜
原料米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール度数 17度
日本酒度 +5
酸度 1.1
酵母 山形酵母
山田錦を35%精白まで贅沢に磨き上げました。手作業による丁寧な仕事から搾り出される大吟醸は、華やかな香りと、辛口のスッキリした味わいを生み出します。日本酒の芸術品とも言える仕上がりです。
希望小売価格(税別)
1,800ml 6,915円

大吟醸 東の麓
〜華やかな香りと辛口のスッキリとした味わいを。〜
原料米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール度数 17度
日本酒度 +5
酸度 1.1
酵母 山形酵母
山田錦を35%精白まで贅沢に磨き上げました。手作業による丁寧な仕事から搾り出される大吟醸は、華やかな香りと、辛口のスッキリした味わいを生み出します。日本酒の芸術品とも言える仕上がりです。
希望小売価格(税別)
720ml 3,330円

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純米大吟醸酒

純米大吟醸 龍龍龍龍(テツ)
〜幻の酒米「愛山」100%使用。ふくらみのある贅沢な味わい。〜
純米大吟醸 龍龍龍龍(テツ)
原料米 愛山
精米歩合 40%
アルコール度数 16度
日本酒度 +2
酸度 1.2
酵母 山形酵母
「龍」という文字を4つ書いて一文字の「テツ」と読みます。漢字で最も画数の多い文字です。そのくらい手間隙を掛け造り上げた純米大吟醸酒と言う意味もあります。味わいは、愛山独特のやわらかさとふくらみのある上品な仕上がりです。
希望小売価格(税別)
1,800ml 6,480円
720ml 3,086円

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純米吟醸酒

純米吟醸酒 槽の舞(フネノマイ)
〜山形オリジナル酒造米「DEWA33」を使用。柔らかくて巾のある味わい。〜
純米吟醸酒 槽の舞(フネノマイ)
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
日本酒度 +3
酸度 1.4
酵母 山形酵母
「柔らかくて巾のある味わい」がキャッチコピーとなっております山形オリジナル酒造米「DEWA33」を使用。
吟醸香や味わいをそのままで、酔い心地穏やかで軽い飲み口となりました。
希望小売価格(税別)
1,800ml 2,858円
720ml 1,467円

純米吟醸酒 夕鶴の里
〜「出羽燦次々」を使ったキレのよい純米吟醸酒。〜
純米吟醸酒 夕鶴の里
原料米 出羽燦々
精米歩合 40%
アルコール度数 15度
日本酒度 +4
酸度 1.1
酵母 山形酵母
南陽市にある語り部の館「夕鶴の里」をイメージ。
高精白・低温醗酵の吟醸造り。キレのよい純米吟醸酒です。
希望小売価格(税別)
720ml 1,710円

純米吟醸酒 出羽の里 山形セレクション
〜山形セレクション認定酒。穏やかな香り・飲みやすい吟醸酒です〜
原料米 出羽の里
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
日本酒度 ±0(甘口)
酸度 -
酵母 山形酵母
「山形セレクション」は、県独自の高い基準
「山形基準」の認定審査基準です。
山形県産酒造好適米「出羽の里」を100%使用した
純米吟醸酒で認定を受けております。
穏やかな吟醸香と、さらっとした飲みやすい酒質。
希望小売価格(税別)
1800ml 2,465円
720ml        1,330円

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特別純米酒

熟成原酒 秘造酒
〜純米酒の固定観念が変わる酒!熟成させた特別純米酒の原酒。〜
原料米 -
精米歩合 50%
アルコール度数 17度
日本酒度 +4
酸度 1.2
酵母 山形酵母
純米系がお好きな方には是非味わって頂きたい一品。
新酒では表現できない味、古酒と言うほど嫌味が無い、熟成純米原酒。燗にしますと酒の表情が一変します。お試しを。
希望小売価格(税別)
1,800ml 3,270円
720ml 1,648円

特別純米酒 山田錦100%使用
〜「山田錦」を100%原料とした特別なワンクラス上の純米酒。〜
特別純米酒 山田錦100%使用
原料米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
日本酒度 +4
酸度 1.4
酵母 山形酵母
当社の隠れたヒット商品。価格を抑えながらも、造り・材料にはとことんこだわった一品です。ほのかな吟醸香と米の旨味を凝縮。きっとこのお酒を飲まれた方は、「価格を超えた味わい」と驚かれることでしょう。
希望小売価格(税別)
1800ml 2,550円
720ml 1,375円

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純米酒

純米酒 東の麓
〜軽い飲み口の純米酒。場所を選ばずに楽しめます。〜
純米酒 東の麓
原料米 出羽燦々
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
日本酒度 +5
酸度 1.5
酵母 協会9号
高精白「出羽燦々」を使用した純米酒で、スッキッとした辛口です。場所を選ばず、どんな料理にも相性ピッタリです。
希望小売価格(税別)
1,800ml 2,240円
720ml 1,125円

特別本醸造酒

特別本醸造 烏帽子山千本桜
〜スッキリとした辛口の軽い飲み口。手軽に日本酒をお楽しみいただけます。〜
特別本醸造 烏帽子山千本桜
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
日本酒度 +5
酸度 1.2
酵母 山形酵母
山形県南陽市赤湯にある「日本のさくら名所100撰の地」に選ばれている烏帽子山のさくらをイメージした本醸造酒です。スッキリとした辛口の軽い飲み口は場所を選ばず日本酒を楽しめます。女性にも飲みやすい口当たりに仕上げております。
是非、さくらの季節のお花見にいかがでしょうか。
希望小売価格(税別)
1,800ml 2,133円
720ml 1,361円

超辛口 暴れ獅子
〜超辛口酒!日本酒好きにはたまらないお酒。〜
超辛口 暴れ獅子
原料米 美山錦
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
日本酒度 +8〜+10
酸度 1.2
酵母 協会9号
超辛口です。口に含んだ瞬間は?飲み込んだ後、辛さが伝わります。お燗酒もおススメです。
希望小売価格(税別)
1800ml 1,875円
720ml 995円

清酒 からくち
〜辛口酒。「スッキリ、辛口」この一言です〜
原料米 美山錦
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
日本酒度 +8〜+10(辛口)
酸度 1.2
酵母 協会9号
「スッキリ!辛口!」この一言です。
お手軽な価格のからくち日本酒です。
希望小売価格(税別)
1800ml 1,875円
720ml 995円

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生酒

しぼりたて生酒 あらばしり
〜槽口より搾り出た生酒をそのまま瓶詰めに。フレッシュな味わい。〜



原料米 美山錦
精米歩合 60%
アルコール度数 18度
日本酒度 ±0
酸度 1.4
酵母 山形酵母
搾ったお酒をそのまま瓶詰めしたフレッシュな生酒です。アルコール度数は18度すが、しぼりたてならではのフレッシュナ味わいと飲み口の良さが特徴です。
希望小売価格(税別)
1,800ml 2,286円
720ml 1,250円
300ml 440


本生 生涼
吟醸造りの生酒。〜
原料米 -
精米歩合 60%
アルコール度数 14度
日本酒度 +2
酸度 1.2
酵母 山形酵母
香りと味のバランスのとれた吟醸生酒です。さわやかな飲み口でいろいろな料理との相性が良い生酒。
希望小売価格(税別)
300ml 終売品

生貯蔵 生涼
夏の日本酒の定番。飲みあきしない生貯蔵酒。〜
原料米 -
精米歩合 60%
アルコール度数 14度
日本酒度 +3
酸度 1.2
酵母 山形酵母
高精白でもリーズナブルな価格の本醸造生貯蔵酒です。味わいも香りも程よく、飲みあきしないお酒です。
希望小売価格(税別)
300ml 365 円

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限定商品

純米吟醸酒 つや姫なんどでも
〜東北芸術工科大学様との共同開発商品〜
原料米 つや姫
精米歩合 58%
アルコール度数 15度
日本酒度 +2
酸度 -
酵母 -
山形の米「つや姫」を100%使用し、東北芸術工科大学
の学生達と共同で開発した純米吟醸酒。
名前のつや姫なんどでもは、何度でも(何回飲んでも)
おいしい、なんどでも(どんな温度でも)おいしいという
意味を込めております。食中酒としてもおすすめですの
で、お食事と是非一緒にお楽しみください。
希望小売価格(税別)
1800ml 2,500
500ml 800円
300ml 500円

純米大吟醸 東の麓 出羽燦々
〜蔵人の想いを詰め込んだ純米大吟醸〜
純米大吟醸 東の麓 生詰原酒 出羽燦々100%
原料米 出羽燦々
精米歩合 40%
アルコール度数 17度
日本酒度 +4
酸度 1.2
酵母 山形酵母
最高の出羽燦々を目指して!を目標に造りました。
素材全てが山形育ち。「出羽燦々」ならではの巾のある味わいと、すっきりとした飲み口に仕上がっております。
希望小売価格(税別)
1800ml 5,185円
720ml 2,590円




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