| 里山の恵み；秋の味覚 | |
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マツカサモタシ 当地方の名前で正式な名前は？ 傘が大きくこれで２ハケゴ 松林に生え松の香りがして炊き込みご飯にすると絶品⁉ |
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エグズ 当地方の名前で正式名称は‟アミタケ” |
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例年の収穫は10月初旬、今年は半月早い |
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下見のつもりが大量に採れた |
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40℃の温水でゴミを洗い流す |
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ビニールパックに詰め冷凍保存 |