酢豆腐  (すどうふ)



 夕べ食べ残した豆腐を与太郎が釜の中へしまっておいたので、温気ですっかり腐ってしまい、異臭を発しています。
 これは捨てるしかないと若い衆が思っていたところ、ちょうど表をキザな若旦那が通りかかります。
 連中は若旦那を食通だとおだててこの豆腐を食べさせます。

 あかぬけは、豆腐を石鹸に換えたもの。

 別名 ちりとてちん あかぬけ    
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