１ 糯粉に水飴を加え餅につく。 ２ 薄く延ばし３ミリ角程度に刻む。 ３ 乾燥させる，そして３ヶ月ほどねかせる。 ４ 煎り上げる。
１ きな粉に熱い水飴を加え練る。 ２ 冷めないうちに 90Cox5m厚み２mmに 延ばす。 ３ １２cmX5mに切る。
１ あられ に熱い水飴を加え絡む。 ２ 長さ2m太さ3,5cmの棒状に延ばす。 ３ きな粉の皮で巻く。
１ 砂糖をまぶし長さ７cmに切り仕上げる。
